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●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
商品の詳細サイズ全長311mm背厚1.5mm質量169g

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おひさま農園(茨城県常陸大宮市国長)では、福岡正信さんが提唱した自然農法や、川口由一さんが伝える「草や虫を敵にしない、不除草(除草しない)、不施肥(肥料 を与えない)、無農薬(農薬を使用しない)」を特徴とする自然農をベースとしながら、土地に寄り添って行う自然農業を行い、米・古代米・小麦・大豆・ごま・えごま等を栽培しています。特に2014年からは、奇跡のハーブと言われる「」の栽培・普及・販売に力を入れています。

「」は、インドでは“トゥルシー(tulsi/比類なきもの)”と呼ばれ、を玄関に置くと、病気や不幸などが入れないと言われています。
タイでは“ガパオ(ga-prow)”という呼び名で、タイバジルとして様々な料理に利用されています。
また、台湾の“九層塔(くそうとう)”は、の近縁種です。
日本ではシソ科の“神目箒(かみめほうき)”と呼ばれています。

 

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Holy Basil

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安心・安全

おひさま農園のホーリーバジルは、放射能検査において「検出限界」が1ベクレルまで測定可能な検査機関でN/D(不検出)でした。

 

おひさま農園体験会 2017

 

 

おひさま農園体験会 2018春

 

 

 

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※おひさま農園のホーリバジルは、日本ホーリーバジル協会認可の「OYA TULSI(オオヤトゥルシー)」を使用しています。